Piše: Berina Kapa
Niko od nas ne voli da se nosi sa problemom suhe, masne ili opuštene kože, bora, određenog kožnog poremećaja, hiperpigmentacije i sl., a uglavnom posežemo za raznim preparatima i kremicama za koje mislimo da će nam riješiti problem. Međutim, prema mišljenjima dermatologa i nutricionista, poboljšanje stanja kože i općenito njeno zdravlje počinje onim što unosite u svoje tijelo, a ne onim što nanosite na svoje tijelo.
U nastavku pročitajte savjete dermatologa o ishrani za zdravlje kože i ujedno isprobajte predložene ukusne recepte.
Prije svega, vaše cjelokupno zdravlje ovisi o sposobnosti vaše kože da održava hidrataciju i štiti vaše tijelo od vanjskih uticaja. Stoga pijte dovoljno vode dnevno kako biste kožu održali hidratiziranom. Povećajte i unos hrane sa visokim sadržajem vode (krastavice, celer, lubenica i paradajz).
Zelena plata s krastavicama, zelenom salatom,
brokulom, avokadom, kivijem.
Dodajte ove važne vitamine i minerale svojoj ishrani za zdravu kožu:
Vitamin A je antioksidans koji sprječava oštećenja od sunca, pomaže lojnim žlijezdama da rade pravilno i pomaže u zacjeljivanju rana. Mrkva je odličan izvor vitamina A.
Recept: Energetske kuglice s mrkvom
Sastojci:
100 g krupnih zobenih pahuljica
10 mekanih hurmi
1 veća mrkva (narendana)
80 g oraha
1 mala kašika cimeta
1/2 male kašike đumbira u prahu
Izblendajte sastojke u multipraktiku i formirajte manje kuglice (dodati 1-2 kašike kokosovog ulja ako je smjesa presuha, dok ne dobijete mekšu smjesu). Držite kuglice u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru 3 dana.
Vitamin B sprječava starenje kože smanjujući upalu i pigmentaciju. Također pomaže umnožavanju ćelija, što regeneriše kožu. Jaja, citrusi i avokado su dobri izvori vitamina B.
Vitamin C je antioksidans koji štiti kožu od slobodnih radikala. Smanjuje rizik od raka kože, sprječava nastanak bora i potiče proizvodnju kolagena. Vitamin C možete pronaći u paradajzu, citrusima, paprikama, brokuli ili jagodama.
Vitamin D štiti kožu od oštećenja od sunca, smanjuje upalu i pomaže u održavanju balansirane kože. Dobri izvori vitamina D uključuju masnu ribu poput lososa, tunjevine i sardine, kao i žumanca.
Vitamin E štiti kožu od oštećenja od sunca i sprječava upale, bore i opuštenu kožu. Avokado, bademi, brokoli, jaja, masline i losos su dobri izvori vitamina E.
Recept: Punjeni avokado
Avokado: Isjecite na pola i izvadite meso kako bi dobili oblik „čamca“. Ostavite meso avokada sa strane.
Kinoa: 1/2 šolje kinoe oprati pod mlazom vode da ne bude gorka. Prebaciti u šerpicu i dodati 1 šolju vode, te prstohvat morske soli. Kada prokuha, smanjiti na laganu vatru i kuhati 15 minuta. Nakon toga sklonite s vatre, poklopite i ostavite sa strane još 10-ak minuta. Potom, prebacite u zdjelicu i promiješajte viljuškom.
Povrće (isjeći na sitno): 1 manja brokula; 1/4 crvenog luka; 2 liske špinata; 1/4 mrkve; 1/4 crvene paprike. Dok kuhate kinou, povrće propržite u tavi na maslinovom ulju 10-ak minuta (posoliti po želji).
Kada su kinoa i povrće spremni, sastavite sve skupa i promiješajte. Dodajte meso avokada koje ste već pripremili. Potom smjesu ubacite u avokado „čamce“ i uživajte.
Beta karoten štiti vašu kožu od oštećenja od sunca. Dobri izvori beta karotena su narandže, mrkva, špinat i slatki krompir.
Kalcijum pomaže u obnavljanju kože i održava je zdravom i vitalnom. Također štiti od psorijaze i atopijskog dermatitisa. Dobri izvori kalcijuma su organski mliječni proizvodi i lisnato zeleno povrće.
Bakar je mineral koji poboljšava elastičnost kože, smanjuje bore i pomaže pri zacjeljivanju rana. Gljive, indijski orah, sjemenke suncokreta, tofu i tamna čokolada su dobri izvori bakra.
Polifenoli su antioksidansi koji sprječavaju hiperpigmentaciju i bore se protiv znakova starenja kože. Dobri izvori polifenola su zeleni čaj, grožđe i tamna čokolada.
Resveratrol je antioksidans koji sprječava oštećenja od sunca. Crveno grožđe, kikiriki, pistacije i borovnice dobar su izvor resveratrola.
Cink pospješuje cjelokupno zdravlje kože, regeneriše ćelije kože, štiti od oštećenja od sunca i pomaže pri zacjeljivanju rana. Govedina, indijski orah, zob i tofu su dobri izvori hrane za dobijanje cinka.
Proteini i zdrave masti su važni nutrijenti za kožu. Tijelo koristi proteine iz namirnica poput mesa i orašastih plodova da obnovi i popravi kožu, stvori kolagen i keratin, zaštiti od UV zraka i još mnogo toga. Uključite jaja, orašaste plodove i sjemenke, nemasno crveno meso, ribu, tofu i organske mliječne proizvode u prehranu kože kako biste dodali više proteina.
Omega-6 i omega-3 masti su vitalne za zdravu, blistavu kožu. Ove masne kiseline pomažu ćelijama u tijelu da ostanu hidratizirane i održavaju kožu snažnom. Dobri izvori omega-3 i omega-6 masnih kiselina su masne ribe poput lososa, tunjevine i sardina. Avokado, orasi, bademi, ulje repice ili soje također su bogati ovim hranjivim tvarima za kožu.
Održavajte zdravlje crijeva vlaknima i probioticima. Zdravlje crijeva je povezano s kvalitetom kože u mnogim studijama. Vlakna u prehrani (chia, lanene sjemenke, bademi, leća, slanutak i sl.) doprinose ukupnom zdravlju crijeva tako što hrane dobre bakterije u crijevima. Probiotici su također vrijedni za zdravu kožu. Dokazano je da probiotici pomažu kod akni, suhoće, crvenila, zacjeljivanja rana i još mnogo toga tako što održavaju kožu bolje hidratiziranom.
